Produtor: UDACA U.C.R.L Viseu Portugal.
Casta:
Região: Viseu
País: Portugal
Graduação Alcoólica: 12,5%
O Vinho Tinto Rua
Direita é redondo, trufado e possui notas de frutos vermelhos.
Harmonização: Carnes vermelhas e massas.
A Udaca – União das Adegas Cooperativas do Dão – nasceu dia
21 de maio de 1966 com a ideia de alavancar a região com vinhos que chegassem a
patamares nunca antes conseguidos. Hoje a vinícola já conta com diversos
prêmios e várias participações em eventos.
Produtor: CWC Exportadora LTDA.
Casta: Carmenérè
Região: Valle de Maule
País: Chile
Graduação Alcoólica: 13%
Carmenérè é caracterizado por sua coloração intensa e taninos
maduros e elegantes. É um vinho expressivo, macio e frutado.
O vinho chileno tem uma longa história para uma região
vinícola do Novo Mundo. Já no século 16 os conquistadores espanhóis trouxeram
vinhas enquanto colonizavam a região. Em meados do século 19, variedades de
vinho francesas como Cabernet Sauvignon, Merlot, Carmenérè e Franc foram
introduzidas.
No início dos anos 1980, um renascimento começou com a
introdução de tanques de fermentação de aço inoxidável e o uso de barris de
carvalho para envelhecimento. As exportações de vinho cresceram muito
rapidamente com o aumento da produção de vinho de qualidade. O número de
vinícolas cresceu de 12 em 1995 para mais de 70 em 2005.
O Chile é agora o quinto maior exportador de vinhos do mundo
e o sétimo maior produtor. O clima foi descrito como intermediário entre o da
Califórnia e da França. As uvas mais comuns são: Cabernet Sauvignon, Merlot e Carmenérè.
