Vinho Panizzon - Merlot

Produtor: Vinícola Panizzon

Casta: Merlot
Região: Flores da Cunha - RS
País: Brasil
Graduação Alcoólica: 12%
Degustação/Harmonização:

Vermelho rubi violáceo intenso e brilhante. Frutado e floral, com notas de frutas vermelhas e um toque de especiarias. Possui corpo médio, boa acidez, taninos médios, com retrogosto de média persistência.

Acompanha carnes vermelhas, bacalhau, massas, pizzas e queijos.

http://www.panizzon.com.br/produtos/vinho-fino-panizzon.html

Vinho Concha y Toro – Reservado - Cabernet Sauvignon

Produtor: Viña Concha y Toro

Casta: Cabernet Sauvignon
Região: Valle Central
País: Chile
Graduação Alcoólica: 12,5%
Degustação/Harmonização:

Tinto de aromas de frutas vermelhas e nuances de especiarias, e taninos suaves. A linha Reservado é composta por vinhos descompromissados, são também ótima companhia para um bate papo informal ou um almoço de domingo

Harmoniza bem com espaguete ao sugo, pizza de calabresa, carne de panela com batatas, bife acebolado e lasanha de quatro queijos.

http://www.conchaytoro.com/web/tour/?lang=pt-br

Vinho Dom Cândido – Estrelato

Produtor: Vinícola Dom Cândido

Casta: Merlot - Cabernet Sauvignon – Cabernet Franc
Região: Vale dos Vinhedos - Bento Gonçalves
País: Brasil
Graduação Alcoólica: 11,2%
Degustação/Harmonização:

De coloração vermelho rubi intenso, aroma frutado, algo de especiarias, café, chocolate e baunilha. Encorpado na boca, equilibrado e com final bem persistente. Um vinho fácil de beber.

Acompanha, caças, aves, carnes de gado e porco, elém de feijoadas, cordeiro, peru, patos e presuntos. Um vinho para ser apreciado no dia-a-dia, em todas as refeições.

http://www.domcandido.com.br/index.php?page=shop.product_details&flypage=flypage.tpl&product_id=54&category_id=16&option=com_virtuemart&Itemid=10&lang=pt

Vinho Miolo – Cabernet Sauvignon

Produtor: Vinícola Miolo

Casta: Cabernet Sauvignon
Região: Bento Gonçalves
País: Brasil
Graduação Alcoólica: 13%
Degustação/Harmonização:

Vinho elaborado com uvas Cabernet Sauvignon cultivadas em vinhedos próprios localizados na região da Campanha Gaúcha. Vinho de forte coloração, onde no nariz apresenta bouquet intenso e característico do amadurecimento em carvalho e na boca apresenta-se equilibrado, com boa estrutura e bom volume de boca.

A tanicidade do vinho não é compatível com o amargor das carnes bem passadas, assim como seu teor alcoólico. Desaconselha-se que seja servido com alimentos ácidos ou comidas muito salgadas, por contraposição a melhor harmonização seria feita com comidas untuosas e suculentas. Assim é ideal para arroz carreteiro, carne de panela, dobradinha, feijoada carioca, macarrão ao ragu, arroz de frango caipira, frango com quiabo, baião de dois, rodizio de massas, pizzas clássicas e queijos maturados de massa semidura.

http://loja.miolo.com.br/ch/prod/216589/216533/216545/reserva-cabernet-sauvignon-%28cx6-750ml%29-safra-2006.aspx

Vinho Arbo - Marselan

Produtor: Vinícola Perini
Casta: Marselan
Região: Vale Trentino - Farroupilha
País: Brasil
Graduação Alcoólica: 12%
Degustação/Harmonização:
Essa variedade francesa é uma combinação das uvas Cabernet Sauvignon e Grenache que vem se adaptando bem a região de Farroupilha e de Encruzilhada do Sul. Este exemplar tem bela coloração rubi profunda e aromas atraentes, que misturam frutas negras, frutas secas e um ligeiro toque amadeirado. De corpo médio, taninos vivos e bem domandos, tem boa acidez capaz de fazer frente aos molhos de tomate e, por outro lado, tem um toque mais delicado que também permite combiná-lo com peixes como o bacalhau. Versátil e saboroso, é um vinho para se conhecer melhor.

http://www.vinicolaperini.com.br/loja/Produtos/Vinhos/Arbo-Marselan-750ml/9/131

Vinho Marques Del Nevado - Carmenere

Produtor: Bodega y Viñedos Korta Bucarey
Casta: Carménère
Região: Valle de Lontué
País: Chile
Graduação Alcoólica: 13%

O Vinho Marques del Nevado Gran Reserva Carmenere possui cor vermelho intenso, brilhante e limpido, matiz azulado. Aroma varietal de especiarias e elegante. Muito boa complexidade com a barrica e notas de chocolate. Bom equilíbrio na boca, suave e cremoso. Sua madeira aporta notas tostadas e de fumo que lhe outorgam um excelente final de boca.

Harmonização: 

Ideal para o acompanhamento de massas e guisados gratinados ou acompanhados de pratos com molhos. Também excelente para compartilhar em companhia de queijos e entrepratos.

http://www.korta.cl/portugues/index.htm

Vinho Aromo - Cabernet Sauvignon

Produtor: Viña El Aromo
Casta: Cabernet Sauvignon
Região: Valle Del Maule
País: Chile
Graduação Alcoólica: 13,5%
Degustação/Harmonização:

Vermelho profundo, com nuances violáceos. Textura fina e persistência média, com taninos bem equilibrados, criando um equilíbrio perfeito e um final longo. Especiarias e pimenta, bem equilibrado e misturado com leves notas de frutas vermelhas amora.

http://www.elaromo.cl/